гепы как таковые применимы больше для форекса (для валютных пар), где нет перерывов и остановок. На фондовой бирже это понятие размытое и так не работает. Точнее работает не так славно, как на валютных парах.
Тут гепы - это разрывы после синхронизации бирж. То есть разрыва и не было, просто цена стала другой, так как на бирже Гонконга цена стала выше.
На фондовом рынке гэпы наоборот чаще показывают импульс, направленность движения. Потому аккуратней.