#Торт_пульса С днём рождения дорогой!🥳🥳🥳 Хоть я тут и недавно, но для меня ты затмил все остальные "соц.платформы" и помог мне найти тех на кого можно ровняться! P.S. Тут мне напомнили о главном условии конкурса, но было поздно, половину отправил вам по Почте России.🥲 Ладно шутки в сторону, продегустировали всей семьей.🍰🥄😋 Прошу прощения за невнимательность и благодарю за подсказку.🫶🤝 Ну и перейдем к самому главному и сладкому подарку. Для приготовления бисквита нам понадобится: - мука 180гр - яйца 4шт - сахар 200гр - молоко 30мл - раст. масло 1ст ложка - разрыхлитель 1ч ложка - орехи по вкусу (я использовал грецкие) ~100гр Взбиваем сахар с яйцами долго и упорно до "воздушного" состояния, засыпаем раздробленные орехи - аккуратно перемешиваем. В смесь двумя частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем и опять же нежно и ласково замешиваем тесто. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 180° духовку на 45-60мин, зависит от духовки. Для прослойки: - брусника 250гр - сахар 150гр - крахмал 2ст л - вода 40мл В сотейник засыпаем бруснику с сахаром и доводим до кипения, после добавляем воду с крахмалом и варим на медленном огне минут 5. Для крема: - творог 360гр - сах. пудра 160гр - масло слив. 250гр Отдельно взбиваем творог с половиной пудры блендером. Мягкое масло взбиваем с другой половиной пудры миксером, оно должно слегка побелеть и увеличиться в объеме. Смешиваем две массы до однородности. За это время наш бисквит испекся. Нарезаем его на коржи и дальше как по книжке - корж прослойка корж прослойка!) Смазываем кремом, украшаем свежей брусникой с мятой. Получился прекрасный ореховый бисквит с брусничной прослойкой! Приятного аппетита! С днём рождения пульс! Всего самого наилучшего и в огромном количестве! Пусть все невзгоды обходят стороной!🍾🥂🎉🎊🎊