Робот во Франции готовит еду быстрее, чем MacDonald's.
В прошлом году в парижских сервисах доставки появился ресторан Cala, стоимость пасты в его меню начиналась от 8 евро, что для этого города дёшево. Издание Sifted пишет, что секрет в том, что пищу готовит робот, это позволяет экономить около 60% расходов на аренду. Устройство готовит гораздо больше еды на квадратный метр, чем крупные сети общепита.
Илан Ричард, основатель проекта, рассказывает, -- Робот может готовить 1,2 тыс. блюд в час. Ресторан MacDonald's, прощадью 125 кв. метров готовит 550 в час. Вот такое сравнение приводит автор проекта. При этом поддерживается высокое качество, ресторан входит в 1% лучших заведений Парижа. С помощью привлеченного финансирования откроется ещё 5 ресторанов в 2022 году.
Это не единственное заведения, где приготовление еды автоматизировано, есть ресторан пиццы Pazzy в той же Франции, кафе, где мороженое готовит робот BonBot в Великобритании.
Думаю, и MacDonald's
$MCD не прийдётся долго ждать, в ближайшие годы новые технологии будут и у них, и у других крупных сетей общепита. А это значит, что необходимость человеческого труда и в этой сфере станет меньше. В сфере торговли уже сейчас видно, на очереди водители.
Написанное выше одна из причин, почему я буду покупать IT сектор. Самую большую перспективу развития вижу тут. Доля в портфеле будет 15-20%, да, много, но это тот риск, на который я готова идти. Разумеется, это будут фонды в перспективе нескольких лет
$FXIM $FXIT $TECH и другие, когда получу статус квалифицированного инвестора.